子どもの食生活、高校生の母親は「栄養」「健康」に関心

2016年10月13日　リセマム

http://resemom.jp/article/2016/10/13/34290.html

高校生の子どもがいる母親の6割近くが「栄養に気を配った健康を意識した食生活」への関心が高いことが10月12日、ネオマーケティングが実施した意識調査の結果から明らかになった。外食の頻度は、子どもの学年があがるにつれて少なくなる傾向がみられた。

「子を持つ主婦の『食』に関する意識調査」は、ネオマーケティングが運営するアンケートサイト「アイリサーチ」で9月12日・13日に実施した。対象は、3歳～高校生の子どもと同居する20～49歳の主婦1,000名。

「料理」については、46.5％が「好き」と回答。「料理をする理由」では、「節約のため」が66.3％ともっとも多く、「健康のため」40.2％、「自分で作った方が安心・安全なため」39.6％、「自分で作った方がおいしいため」29.7％と続いた。

子どもと一緒に外食する頻度は、子どもの学年があがるにつれて少なくなる傾向にあり、「3歳～未就学児」「小学生」では「月に2～3日程度」、「中学生」「高校生」では「月に1日未満」がもっとも多い結果となった。外食時の1人あたりの金額は、「500～1,000円未満」が49.3％と最多だった。

食生活の関心事項は、全体では「食品の安全性に関すること」が49.5％ともっとも高く、「栄養に気を配った健康を意識した食生活」49.0％、「食事の際の家族との楽しいコミュニケーション」45.7％と続いた。ただ、高校生の子どもがいる母親に限ると、「栄養に気を配った健康を意識した食生活」という回答が56.8％と、高い割合を示した。

食品の購入時に重視していることは、「価格」79.9％、「鮮度」69.7％、「安全性」55.4％、「味」53.0％。食品の安全性について気になることは、「食品添加物」が82.8％と圧倒的に多かったほか、「残留農薬」53.9％、「衛生管理」49.5％、「食品中の放射性物質」41.0％、「遺伝子組換え食品」38.2％であった。