福島、特産あんぽ柿作り最盛期 無数の実甘い香り

2016年11月25日　東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2016112501001631.html


福島県北部特産の干し柿「あんぽ柿」作りが最盛期を迎えた。同県桑折町の農家相原泰之さん（４３）宅には２５日、乾燥のため無数の実がカーテンのようにつり下げられ、甘い香りを放った。


あんぽ柿は東京電力福島第１原発事故で一時加工を自粛していたが、２０１３年に一部地域で再開。出荷できる区域や生産量は年々拡大しており、本年度は事故前の約８割に当たる１２５０トンの出荷を目指す。


通常の干し柿より柔らかくジューシーな食感が特徴で、年末年始の贈答用として親しまれてきた。放射性物質検査で安全性を確認後、全国に出荷される。（共同）

「あんぽ柿」作りが最盛期を迎え、
乾燥のためにつり下げられた
無数の実＝２５日、福島県桑折町